Broccoletti di Sezze 900gr
€3.40
Se ci conosci, sai che tutti i nostri prodotti vengono da Sezze e cosa c’è di più tipico a Sezze dei broccoletti? Forse solo i carciofi ma anche questa verdura a foglia è molto tipica. Rispetto ai classici broccoletti, quelli di Sezze hanno una foglia più allungata, la cima piccolina che tende a spigare (ma il fiore si mangia!) e un sapore più amarognolo.
Se ami i gusti decisi e non hai mai assaggiato questa bontà, siamo qui per questo: se li conosci già, dobbiamo aggiungere altro?
Peso: 900 gr. (Dose per 2/3 persone).
Esaurito
Come pulire i broccoletti di Sezze
Come pulire i broccoletti di Sezze
Elimina la parte più dura del gambo e le foglie gialle. Taglia le restanti e sciacquale bene nell’acqua.
Conservali in frigorifero per un paio di giorni al massimo. Altrimenti, se vuoi tenerli per qualche giorno in più frigorifero o ancora di più in congelatore, dopo averli puliti, sbollentali pochissimo.
Una ricetta per te: broccoletti di Sezze in padella
Una ricetta per te: broccoletti di Sezze in padella
Prendi una padella ampia e fai soffriggere aglio, olio extravergine di oliva e peperoncino. Aggiungi due bicchieri di acqua e i broccoletti puliti; aggiusta di sale, copri con un coperchio e lascia stufare girandoli di tanto in tanto.
Una volta cotti, toglili dal fuoco e strizzali per eliminare l’acqua in eccesso. Rimetti il tutto sul fuoco, aggiungi altro olio extravergine di oliva e lasciali insaporire ancora qualche minuto.
Se la golosità avanza, metti qualche fetta di pane nella padella cosicché si possa insaporire bene bene e servili così.
Come ordinare
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