Vignarola 400gr
€4.90
Una ricetta tipica romana? Ecco la vignarola, un contorno gustosissimo che si prepara con queste verdure primaverili: fave, piselli, carciofi, cipollotto fresco e lattuga.
Nella nostra pratica busta sottovuoto troverai tutti questi ingredienti di stagione in proporzioni variabili; a loro noi abbiamo aggiunto anche delle zucchine romanesche e delle patate novelle. A te non resta che aggiungere della fresca lattuga e il gioco è fatto.
Pronto in 30 minuti al massimo, questo contorno è buono e salutare: la ricetta per preparare la nostra busta la trovi qui giù. Se non hai mai assaggiato la vignarola, questa potrebbe essere la tua occasione.
Peso: 400 gr.
Esaurito
Come conservare la vignarola sottovuoto
Come conservare la vignarola sottovuoto
Conservala in frigorifero per 4 o 5 giorni; puoi anche congelarla.
Come cucinare la nostra vignarola sottovuoto
Come cucinare la nostra vignarola sottovuoto
Scalda un po’ di olio extra vergine di oliva in padella e aggiungi del guanciale a pezzetti. Fai rosolare per bene e sfuma con un po’ di vino bianco.
Versa nella padella il contenuto della busta di vignarola e qualche foglia di lattuga tagliata finemente. Aggiungi poca acqua e fai stufare per 30 minuti circa; togli il coperchio e fai rosolare.
È ottima mangiata subito ma anche il giorno dopo, magari come pranzo in ufficio.
Come ordinare
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