Fagioli borlotti 1 Kg.
€3.90
I fagioli borlotti freschi segnano proprio l’inizio dell’estate con il loro baccello rosso che vira sul magenta.
Come prepararli? Lavali, mettili in una pentola, copri con acqua e fai bollire per mezz’ora circa. Aggiungi il sale solo a fine cottura. Puoi decidere se usarli per una buonissima minestra di fagioli o con il riso o per un’estiva insalata fredda di fagioli: la ricetta te la suggeriamo qui giù.
Una curiosità: i fagioli borlotti sono bianchi con striature rosse ma può capitare di trovarne rossi con striature bianche. Questi ultimi sono i fagioli maschi, molto più rari. Quando eravamo piccoli e i nostri nonni ci facevano sgranare i fagioli, facevamo una gara a chi trovasse più fagioli maschi.
Vuoi provarci anche tu? Ti basta ordinarli e cercarli!
Peso: 1 Kg.
Esaurito
Come conservare i fagioli borlotti
Come conservare i fagioli borlotti
Puoi tenerli fuori dal frigo: così tenderanno a seccarsi un po’.
Una ricetta per te: insalata fredda di fagioli borlotti
Una ricetta per te: insalata fredda di fagioli borlotti
Metti i fagioli borlotti precedentemente sbollentati in una ciotola. Aggiungi sedano a pezzettini, carote julienne (che trovi già pulite e tagliate qui), un po’ di cipolla fresca e, se vuoi, anche delle patate lesse a pezzi. Condisci con sale, olio extravergine di oliva e, se ti piace, un po’ di aceto.