Basilico (1 mazzo)
€1.50
Dici basilico e senti profumo d’estate? Sei nel posto giusto. Erba aromatica amatissima, lo raccogliamo tra maggio e novembre.
Pomodori freschi, pasta, pizza, insalata: il basilico sta bene proprio con tutto e ti suggeriamo di aggiungerlo a cottura ultimata del piatto per mantenerne la fragranza e il profumo.
Sapevi infine che strofinare il basilico sulla pelle è un buon deterrente per le zanzare? Cosa desiderare di più!
Peso: 100 gr circa.
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Come pulire e conservare il basilico
Come pulire e conservare il basilico
Basta sciacquarlo sotto l’acqua corrente: niente di più facile.
Puoi conservare il basilico fresco in frigorifero per 7/10 giorni. Puoi congelarlo (prima risciacqualo) o essiccarlo.
Per essiccare le erbe aromatiche puoi usare un essiccatore o farle essiccare naturalmente in luogo buio e areato. Puoi anche farlo in microonde: metti l’erba aromatica in un piatto adatto per il microonde e accendilo a 700 W circa. Ti bastano pochi minuti e dipende da erba a erba: prova con una manciata poco per volta, a partire da un minuto.
L’erba aromatica è essiccata quando si sbriciola al tocco.
Una ricetta per te: sale grosso aromatizzato al basilico
Una ricetta per te: sale grosso aromatizzato al basilico
Un modo diverso per usare il basilico e una originale idea regalo.
Lava e asciuga il basilico. Frulla bene le foglie con il sale grosso e stendi il composto su una teglia foderata di carta forno. Inforna a 100° per circa 20 minuti. Lascia raffreddare e inserisci in un vasetto ermetico. Provalo per insaporire i tuoi piatti e facci sapere.
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