Odori per arrosto freschi 100gr

Come conservare la vaschetta di odori per arrosto freschi

Puoi conservare la vaschetta di odori per arrosto in frigorifero per 7/10 giorni. Puoi congelarli (prima risciacqua il tutto) o essiccarli.

Per essiccare le erbe aromatiche puoi usare un essiccatore o farle essiccare naturalmente in luogo buio e areato. Puoi anche farlo in microonde: metti l’erba aromatica in un piatto adatto per il microonde e accendilo a 700 W circa. Ti bastano pochi minuti e dipende da erba a erba: prova con una manciata poco per volta, a partire da un minuto.

L’erba aromatica è essiccata quando si sbriciola al tocco.

Una ricetta per te: sale aromatizzato alle erbe

Avere una vaschetta di odori per arrosto è comodo; con questa preparazione di erbe puoi preparare anche un sale aromatizzato da usare all’occorrenza per insaporire i tuoi piatti: a pensarci, è anche un’ottima idea regalo.

Mescola bene il preparato per arrosto con il sale grosso e metti tutto su una teglia foderata con carta forno: spargi bene il composto per farne uno strato sottile.

Inforna a 50° per una mezz’oretta, fai raffreddare il tutto e poi dividi il sale aromatizzato in barattoli ermetici.

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