Fagiolini fini 400gr
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Teneri, ricchi di fibre, a bassissimo contenuto calorico, facili da cucinare (considera che si cuociono in 20 minuti, sia al vapore che bolliti): i fagiolini fini (o boby) sono freschi tra maggio e novembre, perfetti per affrontare la stagione estiva e non solo. Dove puoi averli assaggiati sicuramente? In un buon piatto di linguine al pesto.
Anche loro, come i fagioli corallo, non sono ortaggi ma legumi: lo sapevi? Si chiamano anche, a seconda delle regioni italiane, cornetto, bobi, bobis o tegolino. Tanti nomi, un unico grande sapore da provare.
Peso: 400 gr.
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Come pulire i fagiolini fini
Come pulire i fagiolini fini
Elimina le estremità con un coltello o semplicemente con le dita. Lavali sotto acqua corrente.
Una ricetta per te: insalata calda di fagiolini fini
Una ricetta per te: insalata calda di fagiolini fini
Dopo averli puliti e lavati, sbollentali e condiscili con sale, olio extravergine di oliva e limone: ecco pronta un’insalata da gustare a casa o in pausa al lavoro. Sono perfetti anche insieme alle patate lesse.
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