Rape rosse 1 mazzo (3 pezzi)
€2.50
Le rape rosse, che qualcuno chiama anche barbabietole rosse, sono un tubero che fa davvero bene all’organismo: ricche di vitamine, ferro e sali minerali, sono spesso usate in inverno per degli estratti salutari o per essere cucinate come la bieta.
Questo tubero forse troppo poco usato, è un gran bell’ingrediente da avere in dispensa perché può essere consumato sia cotto che crudo, ha un buonissimo sapore dolce e si conserva in frigo fino a quattro settimane. Perché non provi a ordinarlo? Alla tua consegna a domicilio ci pensiamo noi.
Vendute a mazzo (peso: 600/700 gr.).
16 disponibili
Come pulire le rape rosse
Come pulire le rape rosse
Taglia le radici e la base. Lava bene eliminando tutti i residui di terra (magari lasciale in ammollo per un po’).
Una ricetta per te: rape rosse stufate
Una ricetta per te: rape rosse stufate
Lava le rape rosse, privale della pelle e tagliale a fettine. Mettile in una pentola con aglio, olio extravergine di oliva, prezzemolo, peperoncino e un bicchiere di vino rosso (o mezzo bicchiere di acqua). Lascia stufare per venti minuti circa, togli il coperchio e fai asciugare l’eventuale liquido in eccesso. Pronto!
Se fai raffreddare queste rape rosse stufate, puoi gustarle abbinate ad una mozzarella o a un primosale per un bel pasto completo.
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