Spinaci 1Kg
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Dici spinaci e pensi a Braccio di ferro! Verdura ipocalorica, ricca di fibre, proteine, vitamine e sali minerali, contiene sì molto ferro ma la presenza degli ossalati ne diminuisce l’assimilazione. Nonostante ciò, questo ortaggio ha proprietà antiossidanti e fa bene a chi soffre di patologie coronariche o di aterosclerosi.
Al netto dei suoi benefici nutrizionali, noi possiamo solo dire che gli spinaci sono molto buoni, una di quelle verdure che è possibile usare in cucina in tantissime ricette: con il loro sapore dolce e vagamente ferroso, si prestano a molte preparazioni, dal semplice contorno alle torte salate passando per condimenti per riso e pasta. Qui giù ti diamo una ricetta facilissima, utile da preparare anche il giorno prima e mangiare fredda.
Peso: 1 Kg.
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Come pulire gli spinaci
Come pulire gli spinaci
Elimina i gambi più duri e lascia gli spinaci in ammollo nell’acqua, ripetendo l’operazione finché non hai eliminato tutti i residui di terra.
Una ricetta per te: torta salata di spinaci
Una ricetta per te: torta salata di spinaci
Pulisci gli spinaci e cuocili in padella con un soffritto di olio extravergine di oliva, cipolla tagliata finemente, sale, noce moscata e peperoncino fresco.
Lasciali intiepidire e aggiungi la scamorza e il prosciutto cotto tagliati a cubetti e qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato. Sbatti velocemente un uovo e aggiungilo al composto.
Stendi la pasta brisè in una tortiera e versa al suo interno il composto. Ricopri con una spolverata aggiuntiva di parmigiano grattugiato e inforna a 180° per 30 minuti circa.
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