Carote a listarelle? Non sono solo uno snack veloce

23/10/2023

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Chi ha detto che le carote a listarelle sono solo uno snack veloce e salutare? O meglio, certo che lo sono e noi le amiamo moltissimo per tutti questi motivi.

Sono già tagliate e pulite (che comodità!).
Sono ricche di betacarotene.
Contengono molta vitamina A che fa bene alla vista.
Sono buone.
Hanno poche calorie.
Sono ugualmente perfette per la merenda e l’aperitivo.

Eppure, con le carote tagliate a listarelle è possibile davvero sbizzarrirsi in cucina con piatti salati e dolci. Quando abbiamo iniziato a prepararle in busta, abbiamo pensato a tutto questo, sapendo bene che avremmo facilitato un po’ la vita in cucina di chi acquista da noi ai banchi del mercato o di chi sceglie la nostra consegna a domicilio a Roma (lo diciamo perché, se ci stai leggendo da fuori Roma e vuoi provare i nostri prodotti, puoi contattarci qui).

3 ricette con le carote

Noi, con le nostre carote in busta, possiamo consigliarti queste ricette facili, economiche e dal risultato garantito.

Centrifugato di carote, mele e zenzero

Ottimo a colazione o a merenda, questo centrifugato è adatto anche per un aperitivo analcolico. Il procedimento è proprio facilissimo.

Metti nella centrifuga le carote a listarelle, una mela tagliata a pezzetti e un cucchiaino di zenzero in polvere (se preferisci lo zenzero fresco, inseriscine un po’ alla fine così da mantenerne inalterata la freschezza).
Aziona e il tuo centrifugato è pronto da bere. Ti avevamo detto che era semplice!

Carote a listarelle caramellate

Se vuoi un contorno poco impegnativo, questa è la ricetta che fa per te.

Prepara una salsa con olio extravergine di oliva, sale, pepe, un cucchiaio di miele e uno di salsa teriyaki; puoi aggiunge anche un pizzico di aglio secco o altre spezie a piacere.
Svuota le carote a listarelle in una ciotola e condiscile con questo intingolo.
Metti tutto su una teglia ricoperta da carta forno e cuoci a 200° per circa 15 minuti. Ricorda di girarle un po’ a metà cottura.

Carote a listarelle con pangrattato

Se preferisci la verdura più croccante, quasi fosse panata, questo contorno è l’ideale, buono anche da mangiare il giorno dopo.

Mescola pangrattato, sale, pepe, curry e olio extravergine di oliva: puoi sostituire queste spezie con erba cipollina, zenzero e curcuma.
Metti le carote a listarelle in una ciotola e condiscile con questo composto.
Versa tutto in una teglia foderata con carta forno e inforna a 180° per 10/15 minuti.

Come conservare le carote per non farle diventare molli?

E se le dimentico e faccio passare troppo tempo prima di mangiarle? Noi possiamo dirti che la nostra busta di carote tagliate può essere conservata in frigorifero per 7 o 8 giorni. Se però sai che non potrai usarle entro questi giorni, ti suggeriamo di fare così.