Broccolo romanesco pulito 500gr
€3.90
Fa bene, è buono ed è un toccasana per la salute; sì, potresti non avere voglia di pulirlo ma a quello ci abbiamo pensato noi. Tu non devi fare altro che ordinare la tua pratica busta di ciuffi di broccolo romanesco pulito e pronto per essere usato nelle ricette che preferisci.
Con la sua forma particolarissima e divertente, questa verdura è tipica della regione Lazio (ovviamente) ed è buonissima mangiata semplicemente lessata ma è perfetta anche come ingrediente in più per caldissime zuppe, minestre e vellutate che tanto amiamo nelle fredde giornate invernali.
Peso: 500 gr. Dose per 2 persone.
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Come conservare il broccolo romanesco pulito
Come conservare il broccolo romanesco pulito
Conservalo crudo, in frigorifero, per 5 o 6 giorni al massimo.
Come cucinare il nostro broccolo romanesco pulito
Come cucinare il nostro broccolo romanesco pulito
Per preparare la pasta con broccolo romanesco, per prima cosa sbollentalo in acqua salata e ripassalo in padella con olio extravergine di oliva, aglio e un po’ di peperoncino (a piacere).
Nella stessa acqua nella quale hai sbollentato la verdura, cuoci la pasta nel formato che più ti piace. Ripassala in padella col broccolo aggiungendo, se serve, un po’ di acqua di cottura.
Puoi arricchire questa ricetta cuocendo il broccolo con un ingrediente a piacere tra olive, pancetta o salsiccia.
