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Broccolo romanesco 1 pezzo (1/1,5Kg)
Il prezzo originale era: €5.50.€4.50Il prezzo attuale è: €4.50.
Di broccoli ce ne sono proprio tanti. Quello romanesco lo riconosci perché ha una forma appuntita molto caratteristica. Con il suo bellissimo colore verde acceso, è ricco di proprietà antiossidanti come i suoi cugini della famiglia delle brassicacee.
Contorno invernale apprezzato in tante ricette, puoi cucinarlo al vino bianco come ti spieghiamo più giù nella nostra ricetta (come contorno o condimento per la pasta) oppure usarlo come ingrediente di torte rustiche saporite o prepararlo gratinato in forno (magari aggiungendo un po’ di pangrattato e parmigiano per renderlo ancora più saporito). Se lo sbollenti, è ottimo da aggiungere a delle zuppe che sono il massimo del comfort food in inverno!
Peso: 1/1,2 Kg (Dose per 2/3 persone).
51 disponibili
Come pulire il broccolo romanesco
Come pulire il broccolo romanesco
Elimina le foglie e stacca le cimette dal torsolo del broccolo romanesco. Sciacqua il tutto sotto acqua corrente.
Puoi conservarlo in frigorifero per 7/10 giorni.
Una ricetta per te: broccolo romanesco al vino bianco
Una ricetta per te: broccolo romanesco al vino bianco
Prepara un soffritto di aglio, olio extravergine di oliva e peperoncino. Aggiungi un bicchiere di vino bianco e mezzo di acqua. Versa il broccolo romanesco e aggiusta di sale; se ti piace, aggiungi un po’ di prezzemolo.
Copri con un coperchio e lascia stufare per circa 40 minuti. A cottura quasi ultimata, togli il coperchio e lascia rosolare.
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