Carote a mazzi (1 mazzo)
€2.10
Uno snack sano e saporito per spezzare la fame? Queste carote a mazzi sono sottili e freschissime, raccolte e lasciate con il ciuffo, sono perfette per essere addentate a crudo. Noi vi consigliamo di utilizzarle in cucina per piatti freddi.
E con il ciuffo? Con quello puoi condirci la pasta, farne un pesto (la ricetta è qui giù) o insaporire una frittata. Avresti mai pensato che un semplice mazzo di carote potesse avere tutti questi utilizzi in cucina?
Venduto a mazzi.
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Come pulire le carote
Come pulire le carote
Raschia con la lama di un coltello o usa un pelapatate (meglio la prima opzione). Sciacqua sotto acqua corrente ed elimina le estremità. Non buttare le foglie: lavale e dai sfogo alla tua creatività culinaria.
Una ricetta per te: pesto con foglie di carote
Una ricetta per te: pesto con foglie di carote
Pulisci e asciuga bene le foglie di un mazzo di carote. Frullale con uno spicchio di aglio, 50 gr di pinoli (o mandorle), qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato e un bel po’ di olio extravergine di oliva (circa 130 ml): aggiungi sale e pepe.
Usalo subito per condire pasta, quinoa, riso o quello che preferisci oppure conservalo in un contenitore ermetico, in frigorifero, per non più di due giorni.
Come ordinare
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