Cavolfiore arancione 1 pezzo (1/1,5Kg)

C’è il cavolfiore bianco, quello viola e c’è anche il cavolfiore arancione. Come mai questo colore? Perché è ricco di betacarotene, quella sostanza contenuta anche nelle carote che dona proprio questa tinta così bella. In più, visto che il betacarotene non ha problemi con il calore, quando cucinerai questa verdura l’arancione rimarrà anche bello a vedersi.

Rispetto al più conosciuto cavolfiore bianco, il suo gemello arancione ha un sapore un po’ più dolce e si cuoce anche un po’ più velocemente. Ottimo al forno o in padella, puoi provarlo come contorno abbinandolo agli altri cavolfiori, per un piatto buono, sano e coloratissimo.

Qui giù, ti suggeriamo una ricetta per un piatto genuino e che sa tanto di comfort food: la purea di cavolfiore arancione. A te non resta che ordinarlo e farci sapere come lo hai preparato.

Peso: 1/1,5 Kg.