Cavolfiore viola 1 pezzo (1/1,5Kg)
€4.90
Vuoi cambiare colori in tavola? Il cavolfiore viola è la soluzione giusta. Ipocalorico e ricchissimo di proprietà benefiche per il nostro organismo, questa verdura è un antisettico naturale e non solo. Antibatterico e antinfiammatorio il cavolo viola è anche antiossidante, ancora più del classico cavolfiore bianco: è infatti ricco di antociani, sostanze che si trovano anche nei mirtilli o nell’uva (ecco la colorazione!).
Per farlo bollire e non avere profumazioni poco gradevoli in cucina, puoi aggiungere una foglia di allora nella pentola durante la cottura.
Porta un po’ di fantasia nei tuoi piatti con questo coloratissimo cavolfiore.
Peso: 1/1,5 Kg.
8 disponibili
Come pulire il cavolfiore viola
Come pulire il cavolfiore viola
Elimina il gambo e le foglie più esterne. Dividilo a metà e, con un coltellino, separa le cimette. Lava sotto acqua corrente.
Una ricetta per te: cavolfiore viola in padella
Una ricetta per te: cavolfiore viola in padella
Pulisci e taglia il cavolfiore viola a pezzetti; lavalo, fallo bollire per circa 20 minuti e poi scolalo.
In una padella metti olio extravergine di oliva, un pezzetto di aglio, un pizzico di peperoncino, del timo e del prezzemolo secco. Fai soffriggere un po’, elimina l’aglio e versa il cavolfiore viola sbollentato. Aggiusta di sale e fai cuocere per circa 10 minuti. Quando la verdura sarà morbida, è pronta da servire.
