Cavolo riccio 500gr
€1.70
Ma come cavolo si fa a far mangiare un cavolo riccio ai bambini e alle bambine? La soluzione è più giù, nella nostra ricetta di chips al forno croccanti e appetitose.
Simile come sapore al cavolo nero, questa svolazzante verdura invernale ha foglie più arricciate che possono essere verdi o rosse. Come il suo simile è ricco di vitamine C e K e può essere definito come un vero e proprio superfood, ricco di tante di quelle proprietà nutrizionali benefiche che ti sembrerà assurdo non averlo nella tua cucina! Conosciuto anche come Kale, puoi prepararlo stufato in padella, all’interno di calde zuppe di cereali o anche a crudo per un buon pesto.
Peso: 500 gr.
Esaurito
Come pulire il cavolo riccio
Come pulire il cavolo riccio
Elimina la parte più dura del gambo. Lava sotto acqua corrente e asciuga bene.
Una ricetta per te: chips di cavolo riccio
Una ricetta per te: chips di cavolo riccio
Taglia leggermente la parte inferiore della foglia (non troppo perché poi ti servirà come bastoncino delle chips). Lava, asciuga bene e stendi le foglie del cavolo riccio su una placca ricoperta di carta forno.
Aggiungi un pizzico di sale, un filo d’olio extravergine di oliva e inforna per circa 10/15 minuti a 180° (finché le foglie non risulteranno croccanti).
