Mandarino Miyagawa 500 gr
Chiamato anche mandarino precoce perché è il primo ad essere raccolto, il mandarino Miyagawa si riconosce per la buccia verde e la polpa di un colore arancione intenso.
Molto succoso e privo di semi, è ricco di flavonoidi quindi molto utile contro invecchiamento precoce e infiammazioni croniche. Originario del Giappone, è ormai diffuso anche in Italia e molto apprezzato per il suo gusto a metà tra il mandarino e la clementina. Ricchissimo di vitamina C, è ottimo mangiato al naturale; puoi anche usare la sua buccia per preparare il classico ciambellone e il suo succo per drink dal sapore originale.
Peso: 500 gr.
Come conservare il mandarino Miyagawa
Come conservare il mandarino Miyagawa
Conservalo in frigorifero.
Una ricetta per te: plumcake con mandarino Miyagawa
Una ricetta per te: plumcake con mandarino Miyagawa
Sbuccia 3 mandarini Miyagawa e frullane la polpa.
Con uno sbattitore elettrico monta 3 uova con 250 gr di zucchero semolato; aggiungi la polpa dei mandarini e il loro succo. Continua a mescolare aggiungendo 300 gr di farina 00, 100 ml di latte e 100 ml di olio di semi. Aggiungi infine una bustina di lievito per dolci.
Metti il composto in uno stampo per plumcake precedentemente imburrato e infarinato. Cuoci in forno statico a 180° per circa 35 minuti (fai la prova stecchino per verificare la cottura).
Servilo spolverizzato di zucchero a velo.
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