Misto per soffritto 200gr
€3.20
Sedano, carota e cipolla a pezzettini: ecco il nostro misto per soffritto in vaschetta, utile da tenere sempre a disposizione per ogni evenienza.
Cosa puoi fare con il soffritto misto? La vera domanda sarebbe: cosa non puoi fare con il soffritto misto? Base di moltissimi sughi di condimento per la pasta, è utile anche per preparare un buon cous cous, un minestrone, un buon risotto e tantissimi altri piatti.
Un consiglio utile: il soffritto deve appassire dolcemente nell’olio e non friggere. Se poi vuoi renderlo più leggero, dopo un po’ che soffrigge, puoi aggiungere un po’ di acqua o di brodo vegetale per terminare la cottura e poi procedere alla preparazione che preferisci.
Peso: 200 gr.
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Come conservare il misto per soffritto
Come conservare il misto per soffritto
Conservalo in frigorifero per 6 giorni al massimo. Puoi anche congelarlo e utilizzare di volta in volta la quantità che desideri.
Come cucinare il nostro misto per soffritto
Come cucinare il nostro misto per soffritto
Grazie al nostro misto per soffritto già pronto, puoi preparare velocemente un piatto goloso di ceci (se non hai tempo di pensare all’ammollo dei legumi, puoi usare i nostri ceci pre-ammollati).
In una pentola capiente metti dell’olio extravergine d’oliva e, appena si scalda, aggiungi il misto per soffritto. Fai cuocere per un po’ e aggiungi i ceci: copri con acqua e fai cuocere fino a che i ceci non saranno morbidi. Aggiungi il sale a metà cottura.
Servi con una macinata di pepe nero, un giro di olio extravergine a crudo e un po’ di crostini di pane.
