Mix di cavolfiori puliti 500gr
€3.70
Cavolfiore bianco, arancione, viola e broccolo verde: ecco il nostro mix di cavolfiori, una busta di verdure già pulite e pronte da cuocere. Tutti questi colori non sono sempre disponibili; ovviamente dipende da quello che la terra ci offre.
Che ci siano tutti i colori o no, questo mix è comunque sempre adatto per tante ricette (gratinato o cotto al vino bianco), è un ottimo contorno veloce da preparare. Più giù ti diamo la ricetta delle frittelle di cavolfiori: un piatto da leccarsi i baffi.
Peso: 500 gr. Dose per 2 o 3 persone.
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Come conservare il mix di cavolfiori puliti
Come conservare il mix di cavolfiori puliti
Conservali crudi, in frigorifero, per 5 o 6 giorni.
Come cucinare il nostro mix di cavolfiori puliti
Come cucinare il nostro mix di cavolfiori puliti
Sbollenta i cavolfiori e tagliali a pezzettini.
Intanto prepara un composto con 2 uova, 150 gr di farina, un pizzico di sale e, a piacere, aglio, prezzemolo e parmigiano grattugiato.
Aggiungi il cavolfiore a pezzetti nel composto e mescola bene.
Scalda un filo di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente; aiutandoti con un cucchiaio, prendi un po’ di impasto per volta e cuoci le frittelle distanziandole bene tra di loro. Fai cuocere 3/5 minuti per lato, finché saranno ben dorate.
Come ordinare
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