Noci 400gr
€2.50
Nel nostro frutteto abbiamo anche alcune piante di noci. Le raccogliamo a settembre, le lasciamo asciugare, le spazzoliamo e poi le mettiamo in vendita fino ad esaurimento scorte.
Le noci, quando sono ancora verdi, le raccogliamo anche all’inizio dell’estate, per preparare il nocino, un liquore dal gusto molto aromatico. Sapevi che, secondo tradizione, questa raccolta dovrebbe avvenire nella notte di San Giovanni? Ecco anche perché questo liquore viene conosciuto come nocino di San Giovanni.
Peso: 400 gr.
90 disponibili
Come conservare le noci
Come conservare le noci
Conservale in dispensa, in luogo fresco e asciutto. Si mantengono per almeno un mese.
Una ricetta per te: torta soffice di noci e mele
Una ricetta per te: torta soffice di noci e mele
Questa ricetta tratta dal blog di Giallo Zafferano ci è sembrata ottima quindi te le riproponiamo qui (per l’originale, clicca qui)
Lava e sbuccia tre mele: tagliane una a dadini e le altre a fettine sottili che userai per la decorazione. Mettile subito in acqua e limone per non farle annerire.
Monta tre uova con 150 gr di zucchero fino ad ottenere una bella crema spumosa. Aggiungi 90 gr di burro fuso fatto raffreddare e poi 250 gr di farina 00 e 160 ml di latte; sempre mescolando bene, aggiungi una bustina di lievito per dolci e alla fine i dadini di mela e 90 gr di noci tritate grossolanamente.
Metti il tutto in una tortiera da 25 cm di diametro ricoperta di carta forno e concludi decorando con le fettine di mele. Cuoci a 180° in forno statico per circa 40 minuti (fai sempre la prova stecchino per verificare la cottura). Lasciala raffreddare e servila cosparsa di zucchero a velo.
Come ordinare
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