Salvia fresca 50gr
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Dal latino salvus (salvare, sano) la salvia era già usata da greci e romani per le sue proprietà curative. Pianta aromatica della famiglia delle Lamiaceae, ha proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antisettiche ed è ricca di vitamine che aiutano il metabolismo.
Con il suo aroma intenso, sta benissimo con la carne, i funghi e con la zucca: insieme al rosmarino, è un ottimo condimento anche per le patate al forno. Chi non conosce poi le foglie di salvia fritte? Basta preparare una pastella con acqua frizzante, farina di riso e sale e il piatto ghiotto è pronto.
La salvia fresca è di nostra produzione.
Peso: 50 gr.
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Come conservare la vaschetta di salvia fresca
Come conservare la vaschetta di salvia fresca
Puoi conservare la vaschetta di salvia fresca in frigorifero per 7/10 giorni. Puoi congelarla (prima risciacqualo) o essiccarla.
Per essiccare le erbe aromatiche puoi usare un essiccatore o farle essiccare naturalmente in luogo buio e areato. Puoi anche farlo in microonde: metti l’erba aromatica in un piatto adatto per il microonde e accendilo a 700 W circa. Ti bastano pochi minuti e dipende da erba a erba: prova con una manciata poco per volta, a partire da un minuto. L’erba aromatica è essiccata quando si sbriciola al tocco.
Una ricetta per te: tortellini burro e salvia fresca
Una ricetta per te: tortellini burro e salvia fresca
Un primo piatto intramontabile perché invitante e comodo da preparare.
Mentre fai bollire l’acqua per i tortellini, metti il burro in una padella e qualche foglia di salvia fresca; fai sciogliere per bene il burro, scola i tortellini e ripassali in padella.
Servi con una spolverizzata di parmigiano e una macinata di pepe fresco.
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