Uva fragola 500gr
€3.00
Sembrano mirtilli ma non lo sono; servono a dare gusto alla tua tavola. Ecco l’uva fragola. Con il suo colore intenso e violaceo e i suoi piccoli acini, ha una vita piuttosto breve ed è una delle varietà di uva molto versatile in cucina, adatta per preparazioni dolci e salate.
Il suo sapore, che ricorda anche quello della fragola, è molto caratteristico, con una polpa leggermente acida, una buccia più dolce e un profumo molto particolare.
Pianta molto resistente, ha una vita brevissima: la maturazione avviene infatti intorno a fine agosto e si può raccogliere fino a ottobre. E tu? L’hai mai assaggiata? Se vuoi, qui giù ti consigliamo una ricetta per uno strudel molto originale.
Peso: 500 gr.
Esaurito
Come conservare l’uva fragola
Come conservare l’uva fragola
Conservala in frigorifero per 5/7 giorni.
Una ricetta per te: strudel di uva fragola
Una ricetta per te: strudel di uva fragola
Sgrana l’uva fragola e lavala bene. Metti gli acini in una ciotola e cospargili con qualche cucchiaio di zucchero semolato. Mescola bene.
In un’altra ciotola mescola bene ricotta e uova. Aggiungi al composto l’uva e mescola ancora.
Versa questo composto al centro di un rotolo di pasta sfoglia rettangolare posizionato su una teglia. Partendo dal lato più lungo, arrotola lo strudel con attenzione e chiudi anche sui due lati corti cosicché il contenuto non fuoriesca in cottura.
Sbatti un tuorlo e spennellalo sullo strudel; aggiungi anche una spolverata di zucchero semolato che renderà il dolce ancora più buono e croccante.
Cuoci in forno statico a 180° per 30 minuti.
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